在炎热的夏天，来一碗清凉爽口的凉拌面，绝对是解暑的好选择。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的凉拌面。
首先准备材料：面条、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜末、酱油、醋、辣椒油、芝麻油、糖和盐。
步骤如下：
1. 将面条煮熟后捞出，过凉水，这样可以让面条更加劲道，口感更好。
2. 黄瓜和胡萝卜切丝，香菜切段备用。
3. 在一个大碗里，加入适量的酱油、醋、辣椒油、芝麻油、糖和蒜末，搅拌均匀成为调味汁。
4. 把煮好的面条放入碗中，加入调好的酱汁，再加入黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，搅拌均匀。
5. 根据个人口味可以适当加点盐调整味道。
最后装盘即可享用。这道凉拌面做法简单，食材易得，非常适合家庭日常制作。希望你能喜欢！
