甜椒的做法
甜椒，又称为彩椒，是一种色彩鲜艳、口感清脆的蔬菜。它不仅颜值高，而且营养丰富，富含维生素C和多种矿物质，是健康饮食的好选择。无论是凉拌还是炒菜，甜椒都能带来独特的风味。今天就来分享几种简单又美味的甜椒做法。
1. 清炒甜椒
材料：甜椒2个、蒜末适量、盐少许、食用油适量
步骤：
1. 将甜椒洗净，去籽后切成条状或块状。
2. 热锅冷油，放入蒜末爆香。
3. 加入切好的甜椒翻炒，加入少许盐调味。
4. 炒至甜椒变软即可出锅。
这道清炒甜椒保留了甜椒的原汁原味，清淡爽口，非常适合搭配主食食用。
2. 甜椒炒肉片
材料：甜椒2个、瘦猪肉150克、姜丝适量、酱油少许、料酒少许、盐适量、食用油适量
步骤：
1. 猪肉切片，用酱油、料酒腌制10分钟。
2. 甜椒切块备用。
3. 热锅加油，先炒姜丝，再加入腌好的肉片翻炒至变色。
4. 加入甜椒块继续翻炒，调入适量盐。
5. 炒至熟透即可装盘。
这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，甜椒的甜味与肉片的香味完美融合。
3. 甜椒沙拉
材料：甜椒1个、黄瓜半根、胡萝卜半根、橄榄油适量、柠檬汁少许、盐少许
步骤：
1. 将甜椒、黄瓜、胡萝卜分别切成细条。
2. 放入大碗中，加入橄榄油、柠檬汁和盐拌匀。
3. 放入冰箱冷藏半小时后食用更佳。
这道甜椒沙拉清爽开胃，适合夏天享用，既健康又能满足味蕾。
甜椒的多变性让它成为厨房中的百搭食材，无论你是烹饪新手还是资深厨师，都可以轻松驾驭。快来试试这些简单又美味的甜椒做法吧！
希望这篇文章能满足您的需求！
