甜玉米粒是一道简单又美味的小菜，无论是作为配菜还是单独享用都非常受欢迎。今天就来分享一下如何制作这道家常美食。
首先，我们需要准备以下材料：
- 甜玉米一根（根据个人需求可适量增减）
- 盐少许
- 食用油适量
- 小葱或者香菜（可选）
接下来是具体步骤：
1. 剥玉米粒：将甜玉米的外皮剥掉，然后用手沿着玉米棒子剥下每一排的玉米粒。如果觉得手剥太麻烦，也可以使用刀具辅助，但要注意安全。
2. 清洗玉米粒：将剥好的玉米粒放入清水中冲洗几遍，去除表面可能残留的杂质和灰尘。然后沥干水分备用。
3. 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，开小火加热。等油温升高后，可以先放入少量玉米粒测试油温是否合适。如果玉米粒迅速浮起并发出轻微的爆裂声，则说明油温适宜。
4. 翻炒玉米粒：当油温适中时，将所有玉米粒倒入锅中，快速翻炒均匀。在此过程中可以根据口味加入少许盐调味。
5. 添加配料：如果喜欢的话，可以在最后阶段撒上切碎的小葱或香菜，增加菜品的香气和美观度。
6. 出锅装盘：待玉米粒变得金黄酥脆时即可关火，将其盛出装盘，一道色香味俱佳的甜玉米粒就完成啦！
这道甜玉米粒做法简单易学，营养丰富，非常适合家庭日常烹饪。希望你能尝试着做一次，享受这份来自大自然的馈赠吧！
